Pop Corn με λάδι καρύδας

Φτιάχνω το αγαπημένο μου σνακ στο σπίτι με πολύ λίγες θερμίδες, τραγανό και υγιεινό!

Κωδικός προϊόντος: 8822 Κατηγορία:

Περιγραφή

Όταν ακούμε ποπ κορν συνήθως πάει το μυαλό μας στο σινεμά και κατ επέκταση σε ένα σνακ με πάρα πολύ βούτυρο και θερμίδες. Τα σπιτικά ποπ κορν είναι πολύ υγιεινά και με λίγες θερμίδες και τώρα θα τα φτιάχνεις και εσύ τραγανά και νόστιμα αρκεί να ακολουθήσεις μερικά σημαντικά μυστικά.

Ποπ κορν με λάδι καρύδας

Θα χρειαστείς:

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα (όσο πιο μεγάλο πάτο έχει τόσο περισσότερα ποπ κορν θα χωρέσουν) βάζουμε μισό κουταλάκι λάδι καρύδας. Ανοίγουμε το μάτι στο 4-5 (δλδ σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία) και περιμένουμε μερικά δευτερόλεπτα για να λιώσει το λάδι.

  Ρίχνουμε μέσα τα ποπ κορν και κουνάμε την κατσαρόλα για να πάνε παντού. Αν είναι πολύ περισσότερα από μια στρώση, μπορεί να μη σκάσουν. Τοποθέτησε το καπάκι στην κατσαρόλα πλαγιαστό ώστε να μη κλείσει τελείως.

  Θέλει λίγη υπομονή μέχρι να ξεκινήσουν να σκάνε. Αυτό όμως είναι και το μυστικό για να έχεις τραγανά ποπ κορν που δε θα καούν: η χαμηλή θερμοκρασία. Αν το μάτι σου έχει 9 σκάλες, θα το βάλεις ανάμεσα στο 4 και το 5.

  Όταν δεν ακούς πλέον ποπ κορν να σκάνε αφαίρεσε την κατσαρόλα από το μάτι και βάλε τα ποπ κορν σε μπολ προσθέτοντας αλάτι. Καλή απόλαυση!

TIPS

– Εκτός από τη θερμοκρασία, πολύ σημαντικό είναι και το καπάκι στην κατσαρόλα. Δεν πρέπει να είναι τελείως κλειστό γιατί αλλιώς θα εγκλωβιστούν οι υδρατμοί και τα pop corn δε θα γίνουν τραγανά. Φυσικά δεν αφήνουμε την κατσαρόλα χωρίς καπάκι γιατί τα pop corn που σκάνε μπορεί να μας κάψουν.

– Το λάδι καρύδας δεν αφήνει καμία γεύση στα pop corn και περιέχει ελάχιστες θερμίδες. Το μισό κουταλάκι περιέχει μόλις 20 θερμίδες!

© Happythings.gr – Follow me on Instagram