Τσιπς μήλου χωρίς ζάχαρη

Όταν ακούμε τσιπς μας έρχονται ανάμοικτα συναισθήματα. Ας κρατήσουμε τα θετικά, φτιάχνοντας την παρακάτω συνταγή.

Κωδικός προϊόντος: 8803 Κατηγορία:

Περιγραφή

Πού και πού μου αρέσει να φτιάχνω ένα σνακ που δεν μπορώ να βρω στα σούπερ-μάρκετ. Δυστυχώς τα περισσότερα σνακ, ακόμα και τα “υγιεινά”, έχουν μέσα ζάχαρη. Προτιμώ να πάρω τη ζάχαρη όταν θα φάω ένα γλυκό και όχι όταν θέλω ένα απογευματινό ή βραδινό σνακ.

Το παρακάτω είναι μια τέλεια λύση, αρκεί να σκεφτείς να το φτιάξεις νωρίς καθώς χρειάζεται πολύ ώρα στο φούρνο!

ΤΣΙΠΣ ΜΗΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

  Προθερμαίνω το φούρνο στους 110 βαθμούς. Τοποθετώ ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και το αφήνω στην άκρη.

  Πλένω τα μήλα και τα στεγνώνω με μια πετσέτα. Με ένα κοφτερό μαχαίρι και τοποθετώντας το μήλο σε μια ξύλινη επιφάνεια το κόβω σε λεπτές φέτες (σαν να ψιλοκόβαμε ένα αγγουράκι). Για πιο εύκολο ξεκίνημα κόβω το πάνω πάνω μέρος και συνεχίζω από εκεί. Εμένα με βολεύει να στριφογυρίζω το μήλο καθώς το κόβω. Στη συνέχεια αφαιρώ τα σπόρια.

  Τοποθετώ τις φέτες στο ταψί, προσπαθώντας η μια να μην καλύπτει την άλλη. Αν θέλω γαρνίρω με κανέλα. Ψήνω στο φούρνο για μια ώρα, τα γυρίζω και ψήνω για άλλη μια ώρα. Αφού κλείσω το φούρνο μπορώ να τα αφήσω μέσα για μισή ώρα για έξτρα τραγανότητα.

Τσιπς μήλου χωρίς ζάχαρη
Τσιπς μήλου χωρίς ζάχαρη

TIPS

– Όσο πιο λεπτές καταφέρω να κόψω τις φέτες, τόσο πιο τραγανές θα βγουν.

– Ψήνω σε χαμηλή θερμοκρασία για πολύ ώρα γιατί αλλιώς θα καούν (been there – done that).

– Εάν έχω καλεσμένους που δεν ζουν χωρίς ζάχαρη, μπορώ να προσθέσω λίγη καστανή ζάχαρη μαζί με την κανέλα.

Good luck 

© Happythings.gr – Follow me on Instagram